Які вина розливають в Бургундії?
Бургундські пляшки мають похилі плечі, кругліші, товстіші та міцніші, трохи більші за звичайні пляшки для вина.Зазвичай їх використовують для зберігання ніжних і ароматних вин.Незалежно від того, використовується вона для червоного вина чи білого вина, колір цієї пляшки вина зелений.Зазвичай Шардоне і Піно Нуар в країнах Нового Світу розливають в Бургундії;Італійські Бароло і Барбареско більш інтенсивні.Бордові пляшки також використовуються для вин з долини Луари і Лангедока.
Бургундські пляшки використовуються лише в Бургундії?
немає.Бургундська пляшка має вузьке плече і круглу форму пляшки.Вона поступово розширюється від горлечка до тіла пляшки.Корпус пляшки зелений і підходить як для червоного, так і для білого вина.У Новому Світі пляшка також широко використовується для Шардоне та Піно Нуар;він також використовується для італійських вин Barolo і Loire і Languedoc.Багато вин.
Чи потрібно пити бургундські вина відразу після розливу?
Краща пляшка бургундського, як правило, стає кращою в процесі старіння в пляшці.Наприклад, вина Premier Cru зазвичай дозрівають у пляшці від 5 до 10 років, тоді як вина Grand Cru витримують близько 10 років, перш ніж досягти найвищої якості.Бургундські вина, як правило, фільтрують перед розливом у пляшки, процес, який сприяє осіданню вина та підвищує прозорість вина.Оскільки цей процес дуже важливий, розлив вина повинен бути своєчасним, інакше вино, яке довго лежить в тарі, може втратити належний смак.Бургундські білі вина в основному розливаються в пляшки з липня по грудень, а червоні - трохи пізніше.
Чи є вимога витримувати бургундські вина в пляшці?
Краща пляшка бургундського, як правило, стає кращою в процесі старіння в пляшці.Наприклад, вина Premier Cru зазвичай дозрівають у пляшці від 5 до 10 років, тоді як вина Grand Cru витримують близько 10 років, перш ніж досягти найвищої якості.Бургундські вина, як правило, фільтрують перед розливом у пляшки, процес, який сприяє осіданню вина та підвищує прозорість вина.Оскільки цей процес дуже важливий, розлив вина повинен бути своєчасним, інакше вино, яке довго лежить в тарі, може втратити належний смак.Бургундські білі вина в основному розливаються в пляшки з липня по грудень, а червоні - трохи пізніше.
Час публікації: 25 квітня 2022 р