Новини

Трихвилинне знайомство з «рідким золотом» – благородною гниллю
від адміністратора 23-05-22
Є вид вина, який є таким же рідкісним, як крижане, але з трохи складнішим смаком, ніж крижане.Якщо Icewine - це красива і приємна Чжао Фейянь, то це усміхнена Ян Юхуань.Через високу ціну його називають рідким золотом у вині.Це незамінний must-have...
Читати далі
Яке значення таніну для зберігання вина?
від адміністратора 23-05-16
Танін є важливим фактором, що підтримує структуру вина.Це не тільки впливає на смак, але також має важливий вплив на потенціал старіння вина!Якщо танін навмисно видалити або зменшити науковими методами, червоне вино буде виглядати менш «худим».Th...
Читати далі
Що являє собою відчуття вина в роті?
від адміністратора 23-05-04
Загальні слова для опису смаку: 1. мати структуру або скелет Це похвальне слово, яке вказує на те, що дубильні речовини та кислотність цього вина не будуть надто низькими, і воно дуже підходить для витримки.У міру того, як дубильні речовини поступово окислюються, смак стане м’якше, а аромат – насиченим.2. я...
Читати далі
Чи всі вина позначені роком на етикетці?
від адміністратора 23-04-23
Насправді не всі вина повинні мати рік, а вино без року не є підробкою.«Невинтажне» вино означає, що частка однорічної виноробної сировини не відповідає між 75% і 100% (вимоги відрізняються від країни до країни/регіону), тому рік ...
Читати далі
Що робити з простроченим вином?
від адміністратора 23-04-13
1. Ванна з червоним вином, косметична процедура Якщо червоне вино зіпсувалося і його не можна пити, ви можете налити червоне вино у воду для ванни та використовувати її для ванни.Поліфеноли у винограді можуть допомогти запустити кровоносну систему організму, підвищити еластичність шкіри та навіть сприяти...
Читати далі
Чому Рислінг пахне бензином?(частина 2)
від адміністратора 23-04-07
Рислінг, безсумнівно, є одним із найпопулярніших сортів білого винограду у світі.Він може легко захопити смакові рецептори кожного, але багато людей не знають про це добре.Сьогодні ми детально розглянемо цей захоплюючий сорт винограду.5. Потенціал витримки Хоча багато вин Рислінг придатні для...
Читати далі
Чому Рислінг пахне бензином?(частина 1)
від адміністратора 23-03-30
Рислінг, безсумнівно, є одним із найпопулярніших сортів білого винограду у світі.Він може легко захопити смакові рецептори кожного, але багато людей не знають про це добре.Сьогодні ми детально розглянемо цей захоплюючий сорт винограду.1. Німецький рислінг є одним із найстаріших сортів у Німеччині, ...
Читати далі
10 найхолодніших виноробних регіонів світу (частина 2)
від адміністратора 23-03-28
Випивши занадто багато «великого вина» з глибоким кольором, насиченим і насиченим, іноді нам хочеться знайти нотку прохолоди, яка може змити смакові рецептори, тому в гру вступають вина з холодних регіонів.Ці вина часто мають високу кислотність і освіжають.Вони можуть не дати вам &#...
Читати далі
10 найхолодніших виноробних регіонів світу (частина 1)
від адміністратора 23-03-17
Випивши занадто багато «великого вина» з глибоким кольором, насиченим і насиченим, іноді нам хочеться знайти нотку прохолоди, яка може змити смакові рецептори, тому в гру вступають вина з холодних регіонів.Ці вина часто мають високу кислотність і освіжають.Вони можуть не дати вам &#...
Читати далі
Чому деякі вина кислі і терпкі?
від адміністратора 23-03-13
Кислий і терпкий - це два види смаку вина.Кислота походить від органічних кислотних речовин у вині, тоді як терпкий смак походить від дубильних речовин у вині.1. Чому вино кисле?Кислотність вина походить від різноманітних органічних кислот у вині, включаючи природні кислоти, такі як ...
Читати далі
Зв'язок між пляшкою вина та вином
від адміністратора 23-03-03
Який зв'язок між пляшкою вина та вином?Всі ми знаємо, що звичайне вино пакують у винні пляшки, тож виноробня у винні пляшки для зручності чи для зручності зберігання?На перших порах виноробства, в епоху так званої єгипетської культури до нашої ери, червоне вино зберігалося в...
Читати далі
Спілкуйтеся про Wine за допомогою ChatGPT
від адміністратора 23-02-24
З популярністю штучного інтелекту (AI) у всьому світі, такі «професії», як віртуальний сомельє, штучний нюх і помічник дегустатора вина, поступово увійшли в поле зору людей, і винний світ ось-ось зіткнеться з новим витком змін і виклик...
Читати далі