Греція є однією з найстаріших виноробних країн у світі.Усі уважно спостерігали за словами на винних пляшках, чи можете ви їх усі зрозуміти?
1. Енос
Це грецьке слово «вино».
2. Кава
Термін «кава» відноситься до столових вин як білих, так і червоних.Білі вина повинні дозрівати не менше 2 років в ємностях і пляшках з нержавіючої сталі або не менше 1 року в бочках і пляшках.
Червоні вина повинні дозрівати не менше 3 років і не менше 6 місяців у нових або однорічних бочках.
3. Резерв
Резерв доступний лише для вин із найменуванням місця походження.Білі вина повинні витримуватися не менше 2 років, з них не менше 6 місяців у бочці та 6 місяців у пляшці.Червоні вина повинні витримуватися не менше 3 років, з яких не менше 1 року в бочці і 1 року в пляшці.
4. Palaion Ambelonon або Palia Klimata
Вина, виготовлені лише з винограду, зібраного з виноградних лоз віком не менше 40 років, і ці вина мають бути апелляційними або регіональними.
5. Apo Nisiotikous Ambelones
Застосовується до вин, виготовлених з винограду на островах і належать до апелласьона та регіонального рівня.
6. Гранд Резерв
Grand Reserve доступний лише для вин класу апелласьон.Білі вина повинні витримуватися не менше 3 років, з яких не менше 1 місяця в бочці і 1 місяця в пляшці.Червоні вина повинні витримуватися не менше 4 років, з них не менше 2 років у бочках і 2 роки в пляшках.
7. Меццо
Цей термін відноситься тільки до вин Санторіні.Це вино виготовляється так само, як і вино Vinsanto, але з менш солодким смаком.
8. Ніктері
Мається на увазі вино, вироблене на Санторіні з дозволеним виробничим сортом і вмістом алкоголю не менше 13,5%.Це вино має витримати в пляшці.
9. Лястос
Lisastos - це вина, виготовлені з AOC або зональні вина, виготовлені з висушеного або затіненого винограду.Слово походить від грецького слова «геліос» (що означає сонце).
10. Вінсанто
Відноситься до десертного вина після обіду.Виноград, який використовується для цього типу вина, повинен містити щонайменше 51% асиртіко, решта винних сортів винограду можуть бути ароматними Атірі та Айдані, а також вирощеними на острові.Інші білі сорти винограду.Вина Vinsanto повинні витримуватися в бочках не менше 2 років.
11. Орінон Ампелонон
Відноситься до винних сортів винограду з гірських виноградників.Цей термін застосовується лише до вин AOC або регіонального рівня, а сировина має надходити з виноградників вище 500 метрів над рівнем моря.
12. Кастро
По-грецьки замок.Цей термін стосується лише тих вин, які походять із маєтку, а маєток включає залишки історичного замку.
Час публікації: 30 травня 2022 р