Перш ніж відкрити пляшку вина, я виявив, що пляшка вина витекла ще до того, як я її відкрив.Я витер її паперовим рушником і виявив, що на винній етикетці та пляшці були плями від вина.Це витік, згаданий вище, тож як цього уникнути?
1. Уникайте високотемпературного середовища
Надмірна температура підвищить тиск у пляшці, яка схильна до «закупорки», тому правильна температура дуже важлива.Ідеальна температура для зберігання вина становить 10℃-15℃, не більше 30℃.Інакше вино буде протестувати, витікаючи.
Якщо ви імпортуєте вино спекотним літом, ви можете транспортувати його в шафі постійної температури.Звичайно, таким чином вартість буде вищою, ніж звичайне транспортування.
2. Уникайте сильних ударів
У процесі транспортування намагайтеся поводитися з ним обережно.Якщо можливо, вибирайте якомога більше повітряний або холодовий транспорт, щоб ймовірність витоку рідини була невеликою.
3. Горизонтальне розміщення
У сухому середовищі пробки висихають і втрачають свою еластичність.Тоді ми повинні зрозуміти, як зберегти пробку вологою.Перш за все, принаймні не ставте його в сухому середовищі.Відповідна вологість для вина становить близько 70%.Виміряти вологість можна гігрометром.
Другий – покласти вино на спину, тобто дати йому розлежатися.Коли пляшка з вином розміщена горизонтально, вино може повністю проникнути в пробку, щоб зберегти пробку вологою та еластичною;пробку з хорошою вологістю нелегко висушити та тріснути, що може запобігти розриву пробки під час відкриття пляшки.
Час публікації: 21 червня 2022 р